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北の庄 吟醸 越前

洋ナシと青竹のさわやかな味と香りがやわらかく、すっきりした辛口タイプの吟醸酒です。ちり鍋等が相性がよく福井を代表すべく”越前”としました。

■このお酒について
製造区分 吟醸酒
原料米 山田錦、五百万石
精米歩合 55%〜60%
日本酒度 +5
アルコール度 15度〜16度
アミノ酸度 1
酸度 1.4
酒のタイプ 軽快でなめらかなタイプ
楽しい飲み方 冷やして、常温